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黑法师的马卡龙,T系列

¥90

Availability: 无货

黑法师出品不太甜的马卡龙,非常适合和红茶、咖啡甚至红酒一起享用。

设计灵感来源于神圣几何(Sacred Geometry),黑色烫金外盒。

香草、咖啡、提拉米苏三种口味,每口味2枚,共6枚



类别: .

产品描述

这个马卡龙不太甜!

你也可以从淘宝购买:
http://item.taobao.com/item.htm?id=36480706377

黑法师的马卡龙,饼皮都是黑的。

黑法师有着把一切美味摸摸黑的欲望,而多姿多彩的内馅是一定要保留,低调外表下永远都要藏着一颗绚烂闷骚的心。

Macaron,这个来自法国的娇羞小娘们,皮酥馅滑,属于让人一见钟情品种,大概再历经个几朝几代,它在法式甜点中的尊贵地位也不会动摇的吧。几年前托友人人肉从巴黎名店带回的马卡龙,真心美,也真心甜,甜到Cry,得就着好大杯的黑咖啡吃啊。

没想几年后,我们会制作自己的马卡龙,这其实也是黑法师一开始就想尝试的产品,千呼万唤,也做了蛮久,原因无他,只想做的不要那么甜。

改变既有配方,意味着要反复的调整马卡龙的甜度和饼皮的口感的关系,要兼得天使的面孔和魔鬼的身材并不容易,而这是黑法师对自己的要求。

最后的作品安静的完成 —— 深邃的黑色、饱满的正圆形,这成为黑法师包装的灵感。包装盒的正面绘制的几何体源自神圣几何(Sacred Geometry),匀称的几何体和封闭的圆形相对应,神圣几何蕴含了宇宙万物的完美比例,而圆形则是我们的黑色马卡龙 —— 有着宇宙间黑洞的魔法般吸引力( ^_______^ )。几何体上的关键节点有烫金,黑法师马卡龙应有的暗地妖娆。

所有的马卡龙制作完毕都会进入冷冻仓库冬眠,冬眠状态保质期相当长,直到送到你的手中逐步解冻正好达到最佳口感。黑法师的马卡龙虽然不甜却仍然是甜品,非常适合和红茶、咖啡甚至红酒一起享用。

T系列礼盒配置

香草、咖啡、提拉米苏三种口味,每口味2枚,共6枚

马卡龙直径约 4.3 cm,重量 14.5克(误差0.5克)

为什么是T系列?

包装上的几何图形都是由三角形组合而成,三角形英文TRIANGLE,取首字母以方便标记。

黑法师西点简介:

  • 所有配方由20年经验的法籍西点师设计。
  • 配方中所用黄油,巧克力均为进口食材。
  • 所有产品都在正规食品工厂烘焙制作,由10年以上甜点师傅全手工完成,封装完毕再出厂,菌落指标等检测等全部合格。
  • 【保质期】零度以下冷冻保存180天,建议开封后尽量在一周内食用。

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